Chợ Hà Nội tràn ngập cá, ếch Trung Quốc

Chỉ trong 7 ngày (25.4 - 1.5), Đội 6 Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an TP.Hà Nội, đã bắt giữ 3 vụ vận chuyển các loại cá, ếch Trung Quốc nhập lậu về bán tại các chợ đầu mối.

Phát hiện cá trê giống, cá quả Trung Quốc nhập lậu

(TNO) Sáng 2.5, trung tá Phạm Giang Sơn, Đội trưởng Đội 6 thuộc Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (PC49), Công an TP.Hà Nội cho biết đơn vị này đang phân loại, xử lý đối với số hàng hóa gồm cá trê giống, cá quả, ếch… nhập lậu từ Trung Quốc.

Khá lên nhờ nuôi cá trê suối

Anh Nguyễn Đình Minh là người đầu tiên ở ấp Rạch Vẹm, xã Gành Dầu (H.Phú Quốc, Kiên Giang) đưa con cá trê suối (còn gọi cá chình suối) về nuôi trong ao, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Cá trê nướng muối ớt

Cuối đông là mùa câu cá trê, những con cá mình trần nhẵn, đen bóng, chui lủi dưới lớp bùn tanh nhưng lại là vị thuốc tốt cho người mới ốm dậy.

Câu được con cá "khủng"

(TNO) Đó là một con cá da trơn tương tự cá trê ở Việt Nam, nặng 54 kg và dài khoảng 2,1 mét. Người câu được nó là một cô gái 20 tuổi “lùn” hơn con cá trê đáng kể: chỉ cao 1,57 mét.

Nhớ cá trê đồng

Anh bạn tôi sống ở gần vùng sông nước, có nhiều bàu, ao nên thường có những món đặc sản dân dã để ăn. Hôm chúng tôi đến nhà anh chơi, ngoài các món ngon như cua đồng, cá tràu ám, lươn um... anh còn mời món cá trê đồng nướng vàng ươm.

Thơm ngon cá trê đồng kho rau răm

Chiều cuối tuần, mẹ đón tôi về với mâm cơm thật thịnh soạn gồm đĩa dưa cà dầm tương, tô canh rau nóng hổi và đĩa cá trê đồng kho rau răm. Cá trê đồng kho rau răm, đấy mới chính là món mà tôi mong chờ nhất.